看了22頻道的介紹,也來仿製一下香檸糖霜蛋糕,到底有沒有這麼簡單?


材料:低筋麵粉


   細白砂糖


   糖粉


   牛奶


   蛋     (比例之後再補上)   


檸檬洗淨後取表皮的碎末加入剛剛拌好的蛋糕糊中~(黃色搭上綠色好美呀~)


所有材料輕拌後就可以倒入烤模了...




在等待蛋糕出爐時,開始動手做糖霜,用1/4杯的檸檬原汁 + 3/4杯的細砂糖輕拌


(拌過度會讓砂糖溶在汁液中,就吃不出沙沙的口感了~切記要輕拌)


烤了約二十多分鐘~蛋糕出爐囉!


中間那道裂口是蛋糕糊受熱膨脹時產生的,在烤的時侯很像火山爆發喔!



淋上剛剛拌好的糖霜(加了檸檬汁的糖霜不會太死甜,甜中帶酸,酸中又帶甜,很搭喔!)


最後再灑上一些糖粉就大功告成囉!



鏡頭拉近比較看得到糖霜附著在蛋糕的樣子,現在這樣糖霜還沒凝固....



蛋糕是睡前做好的~早餐時再切開....



凝結在蛋糕上的糖霜變得像雪花一樣吔!果然很簡單就輕輕鬆做出來了...



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