前陣子家裡的姑姑們回來,小朋友滿心期待著要烤肉~
在大肆採購烤肉用品後,夕陽西下之際,活動就揭開序幕了~
由於尪A跑去夜釣,生火的重責大任就落到我及表弟身上啦!
我們一人顧一爐,用火種來生火,還真是...有夠難的哩!
等木炭變紅,可以開始烤肉時,已經過了快一個小時了啦!

Iris在一旁等到餓得發昏,跑去和阿嬤吃飯(老人家不愛烤肉,總覺得要吃飯才會飽)

期待最大的就屬這位啦!從頭至尾都high到不行,跑前跑後的問看看有沒有他能幫得上忙的地方~

來張合照吧!奇怪~明明Lucien是哥哥,怎麼拍起來Iris反倒像個大姐頭啊!

再重拍一張,這張才像正常的兄妹合照嘛~

尪A夜釣到九點多才回來,收獲可真不少呢!和大伯兩人釣了近30~40尾呢!
還有這種的~我只知道最大隻的是”青嘴”,身上有黑點點斑點的是”花格仔”...

尪A當場挑了兩尾較大的,要來烤魚嘍~魚只要洗淨一下,不用去魚鱗也不用殺肚..
只要厚裹上一層鹽,再用鋁鉑紙包好就可以上架了了~

像醬子~

大概過了二.三十分鐘後,開始有鹽水滴下來,再烤個五至十分鐘就可以上桌~
吃之前把帶鹽的魚皮整個翻開就可以大快朵頤囉~

沒幾分鐘就剩下魚骨頭囉~真是人間美味啊~
不用什麼複雜的處理過程,卻保留了最原始也最鮮甜.可口的味道~啥密尚青...這一味尚青啦!
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