前陣子家裡的姑姑們回來,小朋友滿心期待著要烤肉~


在大肆採購烤肉用品後,夕陽西下之際,活動就揭開序幕了~


由於尪A跑去夜釣,生火的重責大任就落到我及表弟身上啦!


我們一人顧一爐,用火種來生火,還真是...有夠難的哩!


等木炭變紅,可以開始烤肉時,已經過了快一個小時了啦!



Iris在一旁等到餓得發昏,跑去和阿嬤吃飯(老人家不愛烤肉,總覺得要吃飯才會飽)



期待最大的就屬這位啦!從頭至尾都high到不行,跑前跑後的問看看有沒有他能幫得上忙的地方~



來張合照吧!奇怪~明明Lucien是哥哥,怎麼拍起來Iris反倒像個大姐頭啊!



再重拍一張,這張才像正常的兄妹合照嘛~



尪A夜釣到九點多才回來,收獲可真不少呢!和大伯兩人釣了近30~40尾呢!


還有這種的~我只知道最大隻的是”青嘴”,身上有黑點點斑點的是”花格仔”...



尪A當場挑了兩尾較大的,要來烤魚嘍~魚只要洗淨一下,不用去魚鱗也不用殺肚..


只要厚裹上一層鹽,再用鋁鉑紙包好就可以上架了了~



像醬子~



大概過了二.三十分鐘後,開始有鹽水滴下來,再烤個五至十分鐘就可以上桌~


吃之前把帶鹽的魚皮整個翻開就可以大快朵頤囉~



沒幾分鐘就剩下魚骨頭囉~真是人間美味啊~


不用什麼複雜的處理過程,卻保留了最原始也最鮮甜.可口的味道~啥密尚青...這一味尚青啦!




創作者介紹
創作者 海水正藍~海藍藍海藍藍 的頭像
海水正藍

海水正藍~海藍藍海藍藍

海水正藍 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣( 0 )